一分钟学美食:红油麻汁拌腐竹、荷兰豆炒山药、肉丝酸菜粉丝的做法

发布时间:2021-04-25 06:02 阅读次数:
本文摘要:家常菜是家里经常做的菜式,没有厨师学校的系统自学,没有不同的材料,没有不同的放菜顺序,只有家里老人手里传达的记忆,脑子里小时候的味道,没有自己讨厌的味道。

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家常菜是家里经常做的菜式,没有厨师学校的系统自学,没有不同的材料,没有不同的放菜顺序,只有家里老人手里传达的记忆,脑子里小时候的味道,没有自己讨厌的味道。白油麻汁蒸腐竹食材:腐竹100克,黄瓜1根,红油1汤匙,麻汁2汤匙,生提取适度,米醋适度,糖适度,老醋适度,鸡粉适度做法:1、材料,腐竹用清水洗净1小时左右,浸泡的腐竹,沥干水分待用的腐竹放入热水中热水2、麻汁中生提取,米醋,糖,老醋,鸡粉,适度清水,平流层麻汁,红油浸入麻汁中的原料3、黄瓜切碎砖放入碗底,放入水中的腐竹,稍微热一点荷兰豆油炸山药食材:荷兰豆250克,山药250克,木耳适度,油盐适度,大蒜2瓣,鸡精1茶匙,水淀粉适度做法:1、木耳提前放入温水中浸泡,洗净3~4小时,木耳变硬,完全恢复透明状的是冷水,然后把木耳撕开2、荷兰豆洗净,选择两端的丝,山药擦去外皮,洗净,小菱形片3、锅煮沸,加入少许盐,加入荷兰豆水,将荷兰豆水烧开,煮至颜色变深,煮沸,煮沸,加入盐,加入青豆颜色,再加入青豆颜色,再加入青豆水,再加入4、小菱形片3、锅煮沸,加入冷水,加入5分钟肉丝酸菜粉丝的食材:酸菜、粉丝、猪肉、酱油、盐、洋葱、淀粉、原料制作方法:1、酸菜、猪肉、粉丝准备好的酸菜只要用细丝冲水,不要浸水,防止酸萎缩2、猪肉用细丝敲淀粉,原料用剪刀熟透3、粉丝用温水浸泡硬,然后剪掉4、炒锅加入中火冷却,倒油,冷油时将肉丝放入锅中,用力分散,放入洋葱,用大火油炸变色5、将酸菜放入锅中翻炒,均匀分布油脂6、撒盐、倒入少量酱油,然后将粉丝倒入锅中,将粉丝倒入锅中,加入锅中,加入少量煮成硬汁,煮成硬锅。鸭肉炖土豆食材:土豆180克,鸭腿2个,八角2个,桂皮1个,香菇3人,生姜3人,白干椒3人,香叶3人,味增汤2勺,原料少,蒜头5粒,盐适量做法:1、将香菇切片,拔掉2个小花刀进行装饰,用土豆小块稍大的滚刀块状,鸭肉切片2、炒锅烧热流入食用油,放入生姜、蒜片、干辣椒、八角、桂皮等爆炸香味3、放入鸭肉用大火炒3分钟左右,放入酱油蒸2分钟后放入3碗温水,用小火调味,放入筷子4、放入土豆腐烂的味道,马上调味,关火煮3分钟左右#腐竹#荷兰豆#热烫的方法:1、木耳提前放入温水中浸泡,洗净3~4小时,木耳变硬,完全恢复透明状的是冷水,把木耳撕开2、荷兰豆洗净,选择两端的丝,山药刮外皮,洗净,小菱形片3、锅煮沸,加入少许盐,加入荷兰豆热烫,将荷兰豆热烫到颜色变深,煮熟,热烫时加入盐,荷兰豆的颜色变得更加翠绿4、捞起,放入冷水中加入燕子,捞起水分,热烫,加入荷兰豆热烫,加入燕子,加入冷水中加入燕子,加入燕子,将荷兰豆热烫,保持5分钟的味道,热烫,加入蒜的水,加入豆子,炒1分钟肉丝酸菜粉丝的食材:酸菜、粉丝、猪肉、酱油、盐、洋葱、淀粉、原料制作方法:1、酸菜、猪肉、粉丝准备好的酸菜只要用细丝冲水,不要浸水,防止酸萎缩2、猪肉用细丝敲淀粉,原料用剪刀熟透3、粉丝用温水浸泡硬,然后剪掉4、炒锅加入中火冷却,倒油,冷油时将肉丝放入锅中,用力分散,放入洋葱,用大火油炸变色5、将酸菜放入锅中翻炒,均匀分布油脂6、撒盐、倒入少量酱油,然后将粉丝倒入锅中,将粉丝倒入锅中,加入锅中,加入少量煮成硬汁,煮成硬锅。

鸭肉炖土豆食材:土豆180克,鸭腿2个,八角2个,桂皮1个,香菇3人,生姜3人,白干椒3人,香叶3人,味增汤2勺,原料少,蒜头5粒,盐适量做法:1、将香菇切片,拔掉2个小花刀进行装饰,用土豆小块稍大的滚刀块状,鸭肉切片2、炒锅烧热流入食用油,放入生姜、蒜片、干辣椒、八角、桂皮等爆炸香味3、放入鸭肉用大火炒3分钟左右,放入酱油蒸2分钟后放入3碗温水,用小火调味,放入筷子4、放入土豆腐烂的味道,马上调味,关火煮3分钟左右。


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